Belgisk jäst är i fokus hos Brouwerij Bosteels med Hans Van Remoortere vid rodret och de skämmer bort oss med specialölet Deus Vivant. 

Den här ölen är en skapelse som ligger mellan öl och ett mousserande vin som lagrats under lång tid så att jästen har gett ölen ännu mer karaktär. 

Det väsande ljudet när du öppnar Deus Vivant är ett tecken på den livliga jästen. 

När du häller upp ölet bör du vara uppmärksam och lyssna. Hör du det lilla knastrande ljudet? Det är det typiska ljudet från jästen som är aktiv i denna Deus Vivant! 

Dofta nu ordentligt och ta tyst in den underbara doftbuketten. Känner du doften av malt, honung och ströbröd? 

Humlen ger Deus Vivant kryddiga toner som nästan påminner om pesto. 

Jästen tillför kryddiga toner av kummin och lakritsört. Det är en mousserande öl med en kryddig eftersmak av jäst, vitpeppar och enbär som stannar kvar en längre tid. Men låt dig inte luras av denna lättdruckna Deus Vivant på hela 11%!